Ementas e Alimentação

 As ementas são planificadas para promover hábitos saudáveis desde cedo e podem ser ajustadas por deliberação da Direção ou por indicação de saúde.

Princípios da alimentação

  • Equilíbrio nutricional diário e semanal com variedade de legumes, cereais, proteína e fruta.
  • Confecção simples com baixo teor de sal e sem fritos no dia a dia.
  • Preferência por fruta fresca da época e legumes variados.
  • Água como bebida principal em todas as refeições.
  • Respeito por restrições alimentares e alergias comunicadas pela família e validadas clinicamente.

Refeições incluídas

  • Lanche da manhã - fruta e legumes.
  • Almoço - sopa de legumes, prato principal com acompanhamento e fruta ou sobremesa.
  • Lanche da tarde - opção de pão, iogurte natural e leite.

Exemplo de ementa semanal (Jardim de Infância)

Dia Sopa Prato principal Sobremesa Lanche
Segunda Creme de Cenoura e Lentilhas Estufado de Vitela com arroz de ervilhas e salada Fruta da época Papa de Aveia, Millet e Fruta 
Terça Creme de Abobora e Lombarda Lasanha de soja  e vegetais e salada Fruta da época Sumo de Laranja natural  + Pão com queijo
Quarta Sopa de Espinafres Perca no forno com batatinha assada e brócolos Fruta da época Milkshake de Fruta + Pão com manteiga
Quinta Sopa de Couve Coração Peito de peru no forno com arroz xau xau e salada de alface Salada de fruta Iogurte natural com fruta  + Bolachas de milho
Sexta Creme de Curgete e Coentros Empadão de salmão e atum com salada mista Fruta da época Bolo Saudável de fruta + Leite

Este exemplo é ilustrativo. A ementa mensal será publicada na plataforma e afixada na escola em função do grupo etário. 


Documentos e Reconhecimento

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